Biber Kırıcı
Seçilmiş ve temizlenmiş hammaddeleri istenilen elek ölçüsüne göre parçalama işlemini gerçekleştirir. Hammaddenin aromasını daha verimli bir şekilde ortaya çıkarmak için yeni tip sıvamalı bıçak sistemine sahiptir. Ayrıca enzimlerinin çalışmasını önlemek amacı ile mayşe halindeki ürün bekletilmeden direkt pompa ile ısı değiştiriciye transfer edilir.
| Kapasite | 10 – 50 Ton/h |
| Buhar Tüketimi | – |
| Elektrik Tüketimi | 22 – 45 Kw/h |
| Su Tüketimi | 0,12 – 0,15 Ton/h |
| Malzeme | Tahrik Üniteleri Hariç Komple Paslanmaz Çelik |